TAURÍN- jeho účinok a vlastnosti
Taurín je neesenciálna aminokyselina, ktorú nájdeme vo veľkej väčšine energetických nápojov, a je druhou najčastejšie sa vyskytujúcou aminokyselinou v kostrovom svalstve. Čo je dosť zaujímavé, nachádza sa vo vysokých koncentráciách v tkanivách s vysokou spotrebou energie.
Čo je taurín?
Taurín je aminokyselina, ktorú si naše telo dokáže prirodzene vyrábať, ale väčšina pochádza z jedla, ktoré konzumujeme. V tele taurín ovplyvňuje srdce, mozog a naše svaly.
Taurín sa stal jedným z najbežnejších zložiek energetických nápojov a predpokladá sa, že taurín pomáha regulovať hladiny energie a svalovú kontrakciu, čo z neho robí veľmi užitočný doplnok pre cvičenie. Avšak je tu niečo, čo odlišuje taurín od väčšiny ostatných aminokyselín. Na rozdiel od účinkov ďalších aminokyselín, nie je súčasťou štruktúry bielkovín, ale nachádza sa v medzibunkovom priestore tkanív ako voľná forma aminokyseliny a vykonáva niekoľko funkcií. Zaujímavým účinkom taurínu je to, že pomáha lepšie prekrviť svaly, čo vedie k lepšej výdrži a napumpovaniu počas tréningu.
V japonskej štúdii z roku 2003 zisťovali, ako môže doplnok taurínu ovplyvniť výkon počas fyzickej aktivity. Jedenásť mužov vo veku 18-20 rokov bolo vybraných na vykonanie fyzickej aktivity, až kým nebudú úplne vyčerpaní. Po požití doplnku taurínu počas 7 dní (jedenkrát denne pred tréningom) sa pozoroval výrazný nárast VO2 max. VO2 max je miera maximálneho objemu kyslíka, ktorú môže človek využiť a je jeden z najlepších ukazovateľov aeróbnej výkonnosti. Výskumníci sa domnievajú, že pozitívny výsledok môže byť spôsobený antioxidačným účinkom taurínu, ktorý môže pomôcť chrániť bunky pred voľnými radikálmi, ktoré môžu vzniknúť počas náročných tréningov.
Taurín ako doplnok
Taurín sa nachádza vo väčšine energetických nápojov, v doplnkoch PWO (pumpy) a v ďalších doplnkoch, ktoré sa používajú na zvýšenie výkonu. Ale je tiež k dispozícii ako samotný doplnok pre tých, ktorí chcú získať čo najviac z efektu taurínu. Vo svete kulturistiky je tento doplnok populárny hlavne kvôli pocitu napumpovanosti, čo zase prispieva k dobre tvarovanému a silnému svalovému vzhľadu. Taurín sa však vo veľkej miere využíva aj na zvýšenie výkonu a vytrvalosti. Nachádza vo väčšine potravín, ktoré konzumujeme, ale hlavne v mäse a rybách. Aby sme prijali dostatok potrebného množstva taurínu k dosiahnutiu efektu, je potrebné užívať aj samotný doplnok.
