Vitamíny a minerálne látky - piliere zdravia a kvalitného výkonu
Pre každého človeka, ktorý od svojho tela očakáva maximálny výkon je jedným z determinujúcich faktorov aj optimálna úroveň všetkých vitamínov a minerálnych látok v organizme. Bezproblémový prenos nervových impulzov je nevyhnutný pre kvalitu svalových sťahov (kontrakcií). Bez toho, aby sa športovec mohol spoľahnúť na svoj dobre fungujúci svalový aparát, nie je možný kvalitný športový výkon. Fyzicky náročná činnosť akou športový výkon bezpochyby je, preto kladie zvýšené nároky na spotrebu vitamínov a minerálov.
Počas športovej činnosti sa vo zvýšenej miere stráca z tela draslík i horčík (horčík sa stráca predovšetkým prostredníctvom vylučovania moču a tiež kožou pri potení, čo súvisí so zvýšenou teplotou a zahrievaním organizmu počas športových aktivít). Pravidelný dostatočný prísun týchto minerálnych látok je teda pre každého športovca nevyhnutným predpokladom bezproblémového podávania kontinuálnych športových výkonov na požadovanej úrovni. Práve športovci sú skupinou, ktorá nedokáže túto zvýšenú potrebu horčíka a draslíka pokryť len zo stravy. Nie je to jednoduché ani keď je strava pestrá a bohatá na ich zdroje (celozrnné obilniny, semená, zemiaky, banány, orechy, figy, listová i koreňová zelenina...).
Nedostatok draslíka a horčíka sa prejavuje rôzne, pre športovcov sú najnepríjemnejšími príznakmi poruchy nervovo-svalovej činnosti (svalová únava, svalová ochabnutosť a slabosť, stavy zmätenosti, svalové kŕče predovšetkým v dolných končatinách), poruchy srdcového rytmu a celková fyzická a psychická únava. Naviazanosť tohto minerálového tandemu odráža aj fakt, že veľmi častou príčinou nedostatku draslíka je súčasný pokles hladiny horčíka. Doplnením horčíka na potrebnú úroveň sa potom automaticky upravuje aj hladina draslíka. Jednoducho pre každodenné bezproblémové podávanie adekvátnych výkonov na tréningu či počas súťaže, je dostatočná hladina týchto kľúčových minerálnych látok nevyhnutná. Kombináciu horčíka a draslíka v jednom prípravku má vo svojom portfóliu i švédska spoločnosť SELF Omninutrition. A dokonca v citrátovej forme (draslík a horčík je naviazaný na kyselinu citrónovú), ktorá má najlepšie vlastnosti pri vstrebávaní týchto minerálov. Dostatok magnézia (horčík) a kália (draslík) = kvalitná svalová kontrakcia!
Dobrou voľbou na suplementáciu pre všetkých športovcov je v tomto zimnom období i dopĺňanie vitamínu D (kalciferol). Ten sa počas letných slnečných dní tvorí v tele prirodzene pôsobením UV žiarenia na pokožku a vtedy nie je nevyhnutné tento „slnečný“ vitamín dopĺňať formou suplementov. Počas krátkych zimných dní chudobných na slnečné žiarenie však produkcia kalciferolu klesá a vtedy je jeho doplnenie vhodné. Zo stravy sa vitamín D dá doplniť prostredníctvom mäsa tučných rýb (makrela, losos...), rybieho tuku a nachádza sa aj v mlieku a žĺtkoch. Komplexná suplementácia vitamínmi je dôležitá predovšetkým u športovcov, ktorí sú neustále vystavení zvýšeným nárokom na energetický výdaj spojený s vyššou úrovňou práce metabolizmu, a v podstate dlhodobo fungujú pri zvýšenej aktivite všetkých telesných funkcií. Hlavnou úlohou vitamínu D, ktorý je vlastne hormónom, je udržiavanie optimálnej hladiny vápnika v organizme prostredníctvom toho, že riadi jeho celkový metabolizmus v tele. Dôležitá je aj jeho funkcia pri využití fosforu telom. Vitamín D pomáha zvyšovať absorpciu vápnika z čreva, udržiavať normálnu hladinu vápnika a fosforu v krvi, čím výrazne vplýva na vývoj a zdravie kostí a zubov. Pre športovcov sú veľmi dôležité i jeho úlohy pri udržiavaní správnej funkcie nervového systému, činnosti srdca, podpory imunity a celkovej hormonálnej rovnováhy. V kombinácii so správnou stravou bohatou na bielkoviny a zdravé tuky má výrazný vplyv aj na budovanie svalovej hmoty aj prostredníctvom podpory správneho delenia buniek a ich diferenciácie. Naopak, jeho nedostatok spôsobuje tiež celkovú únavu a depresie či zníženie tvorby inzulínu. Preto predovšetkým športovci a starší ľudia nad 50 rokov (u ktorých už produkcia kalciferolu zo slnečných lúčov nie je tak efektívna) by mali užívať vitamín D aj prostredníctvom suplementov. Najmä ak tvorbe vitamínu D prostredníctvom kože bráni oblečenie, sklo okien, zatiahnutá obloha, prírodné znečistenie či opaľovacie krémy... V kvalitnej ponuke minerálov a vitamínov SELF Omninutrition nechýba ani tento pre športovcov veľmi dôležitý vitamín.
Mgr. Ľuboš Maliňák, Majster sveta a Európy
